2 april

Skärtorsdag. Som nybliven pensionär från den 1 april så firade vi detta med champagne. Det blev en av de i mitt tycke den bäste Pol Roger Brut Réserve (nr 7549)

Pinot noir 1/3, pinot meunier 1/3, chardonnay 1/3
Torr, frisk, harmonisk smak med inslag av grönt äpple, citrus, choklad och rostade nötter. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.