13 maj

Helgdagsafton. I morgon är det Kristi himmelsfärdsdag och även och pensionärer är lediga mitt i veckan. Vi firade det med enchiladas och ett vin ur senaste vinlådan. Vaison de Romaine från Eric Texier.

Eric Texier kan beskrivas som en något udda fågel i Rhônedalen. Han kommer inte från en vinmakarfamilj och han odlar vin på appellationer som få har hört talas om. Trots den lilla produktionen har han följare runtom i världen och vi är vansinnigt förtjusta i denna kluriga person och de viner han framställer.

Vin: Vaison La Romaine CdR Village 2012

Ursprung: Vaison La Romaine, Rhône FR

Druva: Grenache, carignan, cinsault

Odling: Ekologisk

Ett helt fantastiskt vin!