21 februari

Upp i ottan och med buss till Falun för att titta på skid VM. Ett brons till Kalla. Denna blogg ska ju handla om vin, men det var omöjligt att komma fram till baren på grund av all publik. En öl lyckades vi i alla fall att klämma i oss så den får komma med här

Detta öl produceras i Grängesberg, i Sveriges mest klimatsmarta bryggerilösning. Tack vare unik teknik återanvänds de korn- och maltrester som blir kvar när ölet har bryggts och i och med detta blir Spendrups ett av de första bryggerier i världen som är närapå självförsörjande på bioenergi och minskar företagets CO2-utsläpp med 80 procent per liter dryck.

– Vid framtagningen av Spendrups 2015 har vi använt vår nya miljövänliga teknik. Tekniken i kombination med vår långa tradition av ölframställning i Grängesberg har resulterat i ett smakrikt öl baserat på ekologiska råvaror och med naturen i åtanke. Det är bryggt i Dalarna för att avnjutas i Dalarna, säger Richard Bengtsson, bryggmästare på Spendrups Bryggeri.

Spendrups 2015 lanseras särskilt för skid-VM i Falun, som Spendrups med sitt hållbarhets-engagemang är en naturlig dryckesleverantör till.

– Vi arbetar aktivt för att genomföra VM på ett resurssnålt sätt med minsta möjliga utsläpp och påverkan på miljön. Spendrups nya bryggerisatsning och VM-öl passar väl in i skid-VM:s hållbarhetsfokus, säger Kent Lövgren ansvarig för sales & marketing på skid-VM.

Färg: Ljust gyllengul.
Doft: Framträdande frisk maltig doft med lätt humlearom
Smak: Fyllig och rund maltighet balanserad med en lätt markerad beska.
Malt: Ekologisk Pilsnermalt
Humle: Ekologisk Perle (tysk)
Alkoholhalt: 4,5 vol %
Jäsning och lagring: Spendrups 2015 är ett underjäst lageröl. Huvudjäsningen sker i 8 dagar

Väl hemkomna blev det after ski med pirog och rött vin.
Jag tog en blid av vinet men det blev lite dålig och jag kommer inte i håg vad det hette.